解凍がいらない冷蔵のおせちと冷凍のおせち、年末はどちらが楽

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年末が近づくと、「おせちは冷蔵と冷凍、どちらが楽なのか」で迷う方が増えます。解凍の手間を省きたい、冷蔵庫や冷凍庫の空きが心配、届いてすぐ食べたいという3つの悩みは、毎年多くの家庭で聞かれる話です。この記事では、冷蔵でそのまま食べられる匠本舗のおせちを中心に、冷凍タイプの人気おせちと配送方法や手間のちがいを比べていきます。

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冷蔵おせちと冷凍おせち、年末の手間を比べる

年末は何かと忙しく、おせちの準備にかけられる時間は限られています。そこで今回は、解凍が要らない冷蔵配送かどうか、価格、人数の目安、保存のしやすさを軸に5社を並べました。この表の見かたとして、解凍の手間が少ないほど年末は楽になる一方、冷凍のおせちは保存できる期間が長いという利点もあります。どちらを優先するかで、選ぶ先が変わってきます。

匠本舗・Oisix・板前魂・博多久松・おせちの千賀屋をくわしく見る

匠本舗

★★★★☆ 4.2

匠本舗は、料亭監修のおせちを扱う通販で、盛り付け済みの状態のまま冷蔵配送で届くのが大きな特徴です。届いてから解凍を待つ必要がなく、冷蔵庫に入れておくだけで年末当日まで保管できます。岩元監修「匠」は3〜4人前・50品目で、10月31日までの早割価格は14,900円です。送料は1,500円ですが、注文合計が8,000円以上で無料になります。

使い方の例としては、12月29日から31日のいずれかに届くよう手配しておき、三が日の食卓にそのまま並べるという流れになります。冷蔵のため冷凍おせちほど長期保存はできず、お届け後は早めに食べきる必要がある点は押さえておきたいところです。日時指定ができない点も、冷凍便が中心の他社と異なるちがいのひとつです。

年末に手間をかけたくない人や、解凍し忘れて当日困るのを避けたい人に向いています。一方で、冷凍庫にまとめて保管して好きな日に食べたい人や、1月中旬以降まで保存しておきたい人には不向きかもしれません。早割は9月30日までが14,600円で終了済み、10月31日までは14,900円、12月10日までは15,200円と段階的に上がっていくため、早めの検討が安心です。

なお、匠本舗と「かに本舗」はどちらもスカイネット株式会社が運営しており、販売累計553万個・購入者の94%以上が満足という実績を公式で掲げています。ただしこれは自社調査としての数値で、第三者機関のお墨付きではない点には注意しておくとよいでしょう。

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Oisix

★★★★☆ 4.0

Oisixのおせちは冷凍便での配送が中心で、食べる前に解凍の時間を見込んでおく必要があります。上高砂（3〜4人前）は早割価格で24,680円、安全基準を重視した食材選びと、まずいと感じた場合の返金保証をうたっているのが特徴です。

小さな子どもがいる家庭で、食材の安全性を重視したい人に向いています。匠本舗との大きなちがいは、冷蔵でそのまま届くか、冷凍で解凍の手間がかかるかという配送方法の違いで、年末の作業量に直結します。

板前魂

★★★★☆ 4.0

板前魂は和・洋・中を幅広くそろえた冷凍おせちの通販で、花籠（3人前）は9,330円からと、少人数向けの価格帯が目立ちます。全50種類以上から選べる点も特徴です。

予算を抑えつつ少人数分のおせちを探している人に向いています。匠本舗が解凍不要の冷蔵配送であるのに対し、板前魂は冷凍便のため、食べる日の前日から解凍の計画を立てておく必要があるというちがいがあります。

博多久松

★★★★☆ 4.0

博多久松は冷凍おせちで、博多（4〜5人前）が16,500円です。冷凍のため1月31日まで保存できるのが強みで、楽天グルメ大賞を累計14回受けた実績があります。

年末に慌てず、都合の良いタイミングまで保存しておきたい人に向いています。匠本舗は解凍不要ですぐ食べられる一方、博多久松は冷凍で長期保存できるという、保存期間の長さで対照的なちがいがあります。

おせちの千賀屋

★★★☆☆ 3.5

おせちの千賀屋は、創業50余年の老舗仕出し割烹としてのボリューム感が特徴で、おもてなし三段重は16,880円です。配送方法や解凍の要不要について公式ページでの記載が少なく、今回の調査では詳しい条件を確認できませんでした。

老舗ならではのボリュームを重視する人に向いています。匠本舗は配送方法や早割スケジュールが公式にはっきり示されているのに対し、千賀屋は情報量そのものが少なく、申し込み前に公式サイトでの確認がより重要になるというちがいがあります。

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選ぶときに見るところ

1つ目は解凍の手間があるかどうかです。ここを見ないと、年末当日になって「まだ凍っている」と慌てることになりかねません。冷蔵配送の匠本舗はこの手間がなく、冷凍便の各社は解凍にかかる時間を前もって計算しておく必要があります。

2つ目は保存できる期間です。ここを見ないと、早く届きすぎて食べきれなかったり、逆に冷蔵のため早めに消費しなければならないことに気づかないまま注文してしまいます。冷凍タイプは1月末まで保存できるものもありますが、冷蔵タイプは早めに食べる前提で考える必要があります。

3つ目は人数の目安と早割の締切日です。ここを見ないと、人数に合わない量を頼んでしまったり、気づいたときには割引期間が終わっていたということになりがちです。匠本舗の早割は10月31日までが14,900円、12月10日までは15,200円と段階的に上がっていくため、早めの比較がそのまま節約につながります。

まとめ

解凍の手間をかけたくないなら、冷蔵のまま届き盛り付けもすでに済んでいる匠本舗が年末の負担を減らしやすい選び方です。一方で、保存期間の長さや価格の安さを優先したい場合は、冷凍タイプのOisixや板前魂、博多久松、千賀屋も検討する価値があります。

どの会社を選ぶにしても、配送方法と早割の締切日はあらかじめ確認しておくと、年末になって慌てずに済みます。迷ったときは、解凍不要で届く匠本舗から検討してみるとよいでしょう。

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最後に一言

本記事の情報は執筆時点のものです。最新の内容は公式サイトをご確認ください。